✦ La Nostra Famiglia ✦
La Nostra Cucina
una famiglia, una cucina, una passione
La Nostra Chef
Sapori Autentici Peruviani
preparati con passione e tradizione
Chef Carmen Huamán
Carmen Huamán è l'anima della cucina di El Sabor Peruano. Nata e cresciuta in Perù, porta con sé le ricette tradizionali della sua famiglia, tramandate di generazione in generazione. Dal ceviche al lomo saltado, dall'ají de gallina alle picarones, ogni piatto è preparato con ingredienti autentici e spezie peruviane, seguendo i metodi tradizionali. La sua missione è condividere con Novara i sapori autentici della cucina peruviana, una delle cucine più premiate e amate al mondo.
✦ Il Nostro Team ✦
Incontra la Nostra Famiglia
Carmen Huamán
Chef Principale
Custode delle ricette tradizionali peruviane, porta in cucina la passione della sua terra.
José Ramos
Sous Chef
Esperto nella preparazione del ceviche e dei piatti a base di pesce.
Lucía Quispe
Pastry Chef
Maestra dei dolci peruviani, trasforma ogni postre in un'opera d'arte.
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Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dai sapori autentici del Perù. Ti aspettiamo per un'esperienza culinaria indimenticabile.