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★Causa Rellena
Tortino di purè di patate gialle aromatizzato al lime, farcito con pollo e avocado.
10.00€
Papa a la Huancaína
Fetta di patata lessa ricoperta da una vellutata e piccante crema al formaggio fresco.
8.00€
Papa Rellena peruviana
Croccante crocchetta di patate dorata, farcita con saporito ragù di carne e olive.
8.00€
Ocopa
Patate bollite ricoperte da salsa aromatica di arachidi tostate, formaggio fresco e huacatay
8.00€
Tamales
Impasto di mais peruviano speziato farcito con carne, cotto a vapore in foglia di banana
8.00€
Choclito con Queso peruviano
Gran mais peruviano servito con formaggio fresco, un classico intramontabile delle Ande.
8.00€